البرغل هو من الحبوب اللذيذة والمرغوب فيها لكثير من الناس ، ويتم تحضير البرغل من حبوب القمح بعد التنظيف والغلي والتجفيف والطحن حسب الرغبة سواء كان ناعمًا أو خشنًا ، ويفضل تناول البرغل  للاستفادة من الطعم الكبير فوائد قشرة القمح وهناك العديد من الوصفات المحضرة من البرغل وهي لذيذة وغنية بمكونات مهمة للجسم